甪直萝卜干正宗的品牌

    在家还是在外面吃饭，咸菜就像饭桌的装饰品一样成了一个必不可少的元素，咸菜没有那些精致菜肴的的外表，但是它去同样的美味，我们可以用它配白粥，也可以用它配主食，好像咸菜就是万能的，无论是早餐时间还是午餐或者晚餐的时候，我们都可以用它来搭配饭菜，大概它就是这样的无处不在吧!

 

    萝卜干咸菜的做法

 

    那么，根据自己的喜好，肯定不同的人喜欢吃不同的咸菜，有人喜欢榨菜，有人喜欢萝卜，也有人喜欢辣椒。当然，口味也是不一样的，就像现在我关注的就是萝卜干咸菜以及它的做法。

 

    主料：

 

    萝卜干

 

    辅料：

 

    生抽适量 醋适量

 

    麻辣酱适量 蒜适量

 

    芝麻油适量

 

    萝卜干咸菜的做法步骤

 

    1. 将萝卜干提前泡发。

 

    2. 泡好的萝卜干切成小块沥干水份。

 

    3. 所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。

 

    4. 将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。

 

    5. 拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。

 

    小贴士

 

    1.萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆。

 

    2.泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。

 

    我想说，如果我不看我也不知做一个小小的咸菜也有这么大的学问，我对学问的理解就是，把菜洗好放进碗里撒点盐，倒点水就可以了，就是说，到温水还是凉水我都不知道，看完萝卜干咸菜的做法，让我受益匪浅，我也终于知道，为什么我每次做的咸菜都不如在饭店好吃的原因了，因为我是随性做的。