萝卜干香菇烧肉的做法 1.水烧开,五花肉过水,拿出来,用凉水冲冷,重复四次 2.锅里加油,加蒜和姜,加五花肉,炒到五花肉略微焦黄 3.加料酒,炒一会,加醋,炒一会 4.加红糖和老抽,炒到糖基本融化 5.加水,大火烧开,转小火,烧一会 6.加萝卜干,再烧一会 加香菇,再烧一会 7.加少许盐,收汁,起锅