薏米,排骨,姜,盐 做法 1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水,把排骨焯一下,去掉血沫. 2.重新接一锅冷水,放入排骨和姜片,中火煮开,放入薏米,再次开锅后,转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。 小诀窍 注意:燉好后如果不吃最好把薏米捞出,不然薏米容易吸干汤水~